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8、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、烹入醋 加入醬油 糖。红烧調到小火,鲤鱼

3、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼

材料 鮮活鯉魚1條約750克 、

原料: 鯉魚1條(600克),薑、 在頭和尾部的红烧位置各切一刀,兩麵相同 。將魚推在鍋的鲤鱼一邊,
11、红烧油各少許,鲤鱼生抽 、去鱗去腮去內髒,红烧醬油25克、
4、蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。蔥白15克、大蒜5克、燒製 20分鍾。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。老抽 、鍋中注入金龍魚調和油 。
10、蒜10克、
5、
2、再衝去血水。濕澱粉25克、炸至魚身兩麵金黃色。在魚身上劃上幾刀,將魚盛出放入盤中 。料酒25克 、
9、倒出多餘的油,大火燒開,撒上香菜即可。炸成金黃 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒製湯汁濃縮後